ПРОФГАЗМОНТАЖ

Сервис оборудования ресторанной кухни

Газовое, электрическое и холодильное оборудование в одном договоре. Москва и область.

С 2019 годаработаем с газовым оборудованием
Допуск СРОна особо опасные работы
3-6 разрядквалификация газовых специалистов
Цена заранееремонт только после согласования
01 · Почему мы

Кухня - это производство. Простой стоит денег

Когда в час пик встаёт пароконвектомат, плита или холодильная линия, ресторан теряет выручку и гостей. Мы берём на себя весь парк оборудования кухни: и срочный ремонт, и профилактику, чтобы аварий было меньше.

01

Газ и электрика у одного подрядчика

Газовое оборудование вправе обслуживать только специалисты с допуском. У нас он есть, поэтому плиту, котёл, пароконвектомат и холодильник ведёт одна команда по одному договору.
02

Понятная цена

Прайс открыт на этой странице. Стоимость ремонта называем после диагностики, работы начинаем только после вашего согласия.
03

Документы после каждого визита

Акт выполненных работ, дефектная ведомость, рекомендации по эксплуатации. Срок гарантии указываем в акте.
04

Профилактика по регламенту

Для каждого типа оборудования свой перечень работ планового ТО. Он ниже на странице.
Повар на раздаче ресторанной кухни
02 · Что обслуживаем

Весь парк оборудования горячего и холодного цеха

Газовое

Плиты, жарочные поверхности, духовые шкафы, грили, мармиты, пищеварочные котлы, горелки и автоматика безопасности.

Электрическое

Плиты, жарочные шкафы, конвекционные печи и пароконвектоматы, грили, фритюрницы, тепловые витрины, посудомоечные машины.

Холодильное

Холодильные шкафы и столы, витрины, камеры, ледогенераторы.
  • Замена ТЭНов, термостатов, плат управления и датчиков.
  • Ремонт газовых клапанов, форсунок, горелок и термопар.
  • Восстановление автоматики безопасности.
  • Ремонт механики: двери, петли, приводы наклона котлов.
  • Чистка парогенераторов и удаление накипи.
  • Поставка запчастей и расходников.

Когда звонить сразу

  • Встало ключевое оборудование.
  • Искрит, дымит или пахнет гарью.
  • Выбивает автоматы, на части кухни нет электричества.
Вызвать мастера
03 · Плановое ТО

Что входит в профилактику

Многие аварии на кухне начинаются с мелочей, которые видно при осмотре. Перечень работ под каждый тип оборудования.

Пароконвектомат
Удаляем накипь в парогенераторе, проверяем уплотнитель двери, чистим датчик температуры и вентилятор, проверяем ТЭНы и электрические соединения, запускаем тестовый цикл.
Газовые плиты, котлы, жарочные поверхности
Чистим горелки и форсунки, проверяем термопары и автоматику безопасности, проверяем герметичность газовых соединений, настраиваем пламя.
Холодильное оборудование
Чистим конденсатор, проверяем давление хладагента и работу компрессора, уплотнители и дренаж, контролируем температурный режим.
Посудомоечная машина
Удаляем накипь, проверяем ТЭНы, температуру мойки и ополаскивания, форсунки и дозаторы моющих средств.
Фритюрницы и грили
Проверяем термостат и защитный термовыключатель, ТЭНы или горелки, электропроводку и крепления.
НакипьЖёсткая вода выводит из строя парогенераторы пароконвектоматов и ТЭНы посудомоечных машин.
Грязный конденсаторХолодильник работает на пределе и летом перегревается, компрессор изнашивается.
Износ мелких деталейТермопары, уплотнители, датчики. Стоят недорого, а останавливают оборудование целиком.
Работа ресторанной кухни
04 · Как работаем

От заявки до акта

1
ЗаявкаУточняем, что случилось, какое оборудование и адрес.
2
ВыездЗаявка «стоп-машина» в приоритете. Инженер звонит по дороге.
3
ДиагностикаНаходим причину и называем стоимость ремонта.
4
РемонтПосле вашего согласия. По возможности в тот же визит.
5
ДокументыАкт, дефектная ведомость, рекомендации.
05 · Цены

Стоимость работ

Выезд и диагностика, будни 9:00-18:003 000 ₽
Заявка «стоп-машина», выезд в первую очередь+ 2 500 ₽
Выезд вечером, в выходные и праздникипо согласованию, + 3 000 ₽
Ремонтпосле диагностики, от 2 500 ₽
Замена ТЭНаот 2 000 ₽ + деталь
Замена компрессораот 8 000 ₽ + компрессор
Заправка хладагентомот 12 ₽ за 1 грамм
Плановое ТО единицы оборудованияот 3 000 ₽

Запчасти оплачиваются отдельно. Стоимость ремонта и деталей согласуем с вами до начала работ.

Гарантия

На работы и заменённые узлы от 3 месяцев до 2 лет, в зависимости от вида работ.

Запчасти

Оригинальные или сертифицированные аналоги. Поставим под заказ.

Допуски

Специалисты с допусками по электробезопасности и газовой безопасности.
06 · Форматы работы

Выберите формат

Разовые заявки

когда что-то сломалось
  • Срочный выезд по прайсу
  • Диагностика и ремонт
  • Акт и гарантия
Вызвать мастера

Договор на обслуживание

для ресторанов с высокой нагрузкой
  • Заявки в приоритете
  • Плановое ТО раз в месяц или квартал
  • Бесплатный осмотр кухни и план ТО
  • Скидка 10% на работы
  • Консультации персонала без оплаты
Обсудить договор

Сеть или крупный объект

индивидуальные условия
  • Всё, что в договоре
  • Плановое ТО по графику объекта
  • Дежурство инженера
  • Резерв критичного оборудования
Запросить условия

Стоимость договора считаем по списку оборудования после бесплатного осмотра кухни.

Начнём с осмотра кухни

Расскажите, какое у вас оборудование и что нужно: разовый ремонт или договор. Осмотрим кухню бесплатно и предложим план обслуживания.

+7 495 868-09-59 +7 965 108-43-38 info@profgazmontage.ru